Patissons poêlés

Patissons poêlés
1 patisson moyen
1 oignon
1 courgette moyenne
Lard fumé
Huile d’olive de sésame ou d’oeillette
Sel, poivre

Pelez le pâtisson, l’oignon et la courgette découpez les en lamelles
Poêlez les légumes avec l’huile que vous aurez choisi
Au bout de 5mn environs ajoutez les dés de lardons
Salez poivrez
Laissez cuire a feu doux et goutez régulièrement pour obtenir la « bonne » cuisson

Simple et délicieux