Les Pâtissons du Montois

Bonjour à toutes et à tous.

Vous trouverez ci-joint les documents relatifs à l'Association la Pie Verte Bio (description des sorties, dates, ...) basée à Savins, dont s'occupe notre adhérent Joël SAVRY.

Pour ceux qui sont intéressés, n'hésitez pas à le contacter (ses coordonnées sont dans le documents).

Bonne vacances à toutes et à tous (ben oui, pas voir ma trombine toutes les semaines, si ça ne s'appelle pas des vacances, alors là, je ne m'y connais pas, ou alors ma femme me mentirait !)!

Didier

Bonjour à tous!

Lors de la distribution de Fruits le 19 MARS, à partir de 18h30 sur notre lieu de distribution habituel, le bureau se réunira pour faire le point sur l'année passée et sur les projets à venir!
Vous êtes tous cordialement invités à participer à cette réunion afin de nous donner votre point de vue!
Mischa

Bonjour,

L'Association la PIE VERTE organise une journée identification des batraciens ce dimanche 28 février.

Elle à lieu à Chaumes, le rendez-vous étant fixé à 9h00 place de l'église.

Pour ceux que cela intéresse, il y a un départ de Savins à 8h00.
Pour plus de renseignements, contacter Joël au 06 81 89 06 76.

Bon week-end et n'oublier pas de préparer vos mouchoirs pour notre dernière distribution de vendredi prochain!

Didier

Bonjour,

Nous souhaitons vous présenter la Coopérative Atanka, qui organise des commandes groupées de produits bio & paysans.

http://www.atanka.com/

Nous proposons uniquement de l'épicerie ainsi que du vin et des jus de fruit, mais aucun produit frais : cette offre vient donc compléter l'offre habituelle d'une AMAP, et pourrait intéresser vos adhérents.

Vous trouverez ci-dessous une petite présentation de la Coopérative et de quelques-uns de nos produits, ainsi que des informations sur notre dernière initiative militante : la pétition de soutien aux agriculteurs qui s'opposent à la vaccination contre la FCO.

Commande groupée : plus que quelques jours !

Les commandes prises jusqu'au dimanche 28 février seront livrées avant mi-mars. Vous pouvez commander les produits et les quantités de votre choix. Commandez directement sur notre site www.atanka.com.

Les producteurs se coordonnent dans chaque région pour regrouper tous les produits sur un seul lieu d'enlèvement, ils sont ensuite acheminés jusqu'à notre siège, à Paris. Cette solution permet de limiter les transports, pour minimiser notre empreinte écologique et les coûts.

Dès que les colis sont prêts, les acheteurs habitant en région parisienne peuvent venir chercher leur commande directement à notre siège. Sinon, nous livrons dans toute la France par La Poste.

Pour en savoir plus : tout savoir sur les commandes groupées Atanka.

Livraisons : le cas particulier des AMAP

Après les premières commandes, si nous constatons ensemble que vos adhérents sont nombreux à apprécier et commander nos produits, nous pouvons envisager ensemble des solutions logistiques adaptées, avec groupage et envoi direct des colis sur un point de livraison.

Engagement militant : des nouvelles de la pétition FCO

La pétition de soutien aux agriculteurs qui s'opposent à la vaccination contre la FCO rencontre un vif succès : déjà plus de 6000 signatures, et ça continue !

Cette pétition est très utile, elle permet d'appuyer les dossiers de demande de dérogation déposés par les éleveurs, mais aussi les recours qu'ils formeront au Tribunal Administratif en cas de refus de dérogation.

Merci pour votre soutien, et à très bientôt !

Bonjour à toutes et à tous.

La Mairie de DONNEMARIE-DONTILLY a édité un petit fascicule dans lequel il y a une rubrique "produit du terroir", avec les producteurs du canton: Vous le trouverez en pièce jointe.
Ce qui est bizarre, c'est que les noms de deux de ces producteurs me disent quelque chose, mais je ne sais plus d'où!

Assez plaisanté: A part "nos producteurs" avec lesquels nous travaillons en AMAP, je ne saurais vous dire si les autres produisent sains, voir bio (sauf peut-être la ferme de la Chasse dans le premier cas).
Mais je me suis dit que ceux qui souhaitent privilégier les circuits courts, direct producteur-consommateurs seraient susceptible d'être intéressés.
Si certains d'entre vous, dans leur propre canton, ont ce type de documents, il ne faut pas qu'ils hésitent à en faire part.

Bonne fin de week-end et bon début de semaine

Didier

 

Bonjour,

comme il y a longtemps que je ne me suis pas exprimée sur le blog voici quelques idées recettes!!
Je ne suis pas une fan de navets, et en plus ceux de nos paniers étant 100% naturels ils ont un vrai gout de navets!
Alors pour faire autre chose que des soupes avec eux, voici quelques idées qui "casse" un peu le gout prononcé du navet


Recette Navets Au Vinaigre :
1 kilo de petits Navets ou 1 gros coupé en morceaux, 1 betterave rouge cuite, 3 Gousses D'ail 2 cuillerées à soupe de gros sel, 2 dl de vinaigre d'alcool blanc.
Epluchez et lavez les navets.
Pelez la betterave rouge cuite et les gousses d'ail.
Ebouillantez et séchez votre bocal.
Rangez-y les Navets entiers s'ils sont petits, coupez-les par la moitié s'ils sont plus gros. Ajoutez la betterave rouge coupée en quatre et les Gousses D'ail entières.
Versez le vinaigre et ajoutez le gros sel dans le bocal, complétez au besoin par un peu de vinaigre afin que les Navets soient recouverts de liquide.
Bouchez hermétiquement le bocal et laissez mariner pendant une semaine.
Ces Navets se marient très bien avec les viandes froides et la charcuterie.
Il est préférable de consommer ces Navets au bout de 8 à 15 jours de macération.
Lorsque le bocal est ouvert, les Navets ne se conservent qu'une semaine.


Mijoté de navets à l’orientale
Pour 4 personnes

8 navets moyens / 3 oignons,

huile d'olive,

1 cube de bouillon de volaille,

cumin et curry en poudre,

150 g d'amandes effilées,

raisins secs noirs

PREPARATION
Eplucher les navets et oignons puis couper les navets en quartiers généreux. Faire chauffer 1 litre d'eau avec un bouillon de volaille.
Faire revenir les oignons dans 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à suintement.
Ajouter aux oignons 3 c.à soupe de bouillon puis ajouter les navets. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter le cumin et le curry en poudre, 2 c. à soupe de bouillon . Laisser imprégner.
Ajouter enfin les raisins secs et le bouillon de volaille restant
Laisser mijoter à feu très doux.
Enfin disposer 10 minutes avant la fin de cuisson les amandes éffilées et laisser terminer la cuisson.

Navets caramélisés

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients :
- des petits navets (ou un gros coupe en petits morceaux)
- 1 noisette de beurre
- un peu de sucre
Préparation :
Eplucher les navets, les couper en morceaux (2 cm sur 2 environ), les mettre dans une casserole et les recouvrir aux 3/4 d'eau
Faire cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée (donc sans couvercle). Les navets doivent être moelleux, mais pas trop. Baisser le feu, mettre une noisette de beurre, et quand elle est fondue, saupoudrer le tout avec du sucre tout en remuant.
Faire dorer (pas brûler), déguster

      

Bonjour.

Ci-joint le planning 2010 de la Réserve Naturelle de la Bassée, animée par nos adhérents, Magalie, Fabien et bientôt Violaine!

Bon week-end

Didier

Bonjour à toutes et à tous.   Pour les distributions de légumes de la saison 2009-2010, nous rentrons dans la dernière ligne droite, euh, le dernier mois. En effet, la dernière distribution aura lieu le vendredi 5 mars, aux horaires habituels, de 18h30 à 20h00, rue René Cassin à DONNEMARIE.   Il nous faut donc vos inscriptions (et votre cotisation de 15 euros qui va avec) avant, soit à la dernière distribution du mois de Février au plus tard. Un bulletin d'adhésion vous a été transmis par mail, mais sinon, nous vous en mettons à disposition lors des distributions et vous pouvez donc les remplir sur place, ce qui, pour ceux qui souhaitent nous rejoindre, permettrait aussi de voir comment ça se passe.   Pour rappel, il est obligatoire d'adhérer pour bénéficier des contrats producteurs. Par contre, l'inverse n'est pas vrai: Il n'est pas obligatoire de prendre des contrats producteurs si on adhère: Votre adhésion sert aussi à soutenir le mouvement AMAP, lui permettre d'évoluer et d'aider de nouveaux producteurs à s'installer (entres autres).   Sur ces bulletins d'adhésion, vous devez inscrire une adresse mail (lisiblement)! Cela commence mal, certain(e)s ont déjà oublié(e)s! Si vous souhaitez que Madame et Monsieur (par exemple) reçoivent tout les deux les informations, vous pouvez y inscrire 2 adresses.   Par contre, si vous n'adhérez pas, vous ne serez pas (ou plus inscrits) sur notre liste de diffusions et ne serez pas dons pas prévenu lors du renouvellement des contrats producteurs, ceux pour le maraichage étant prévu courant mars 2010. Un grand "ménage" de cette liste de diffusions est prévu.   Bonne fin de week-end.   Didier, référent adhérents  

Bonjour à tous ,

Malgré la fièvre j'ai réussi à vous faire le compte rendu de notre assemblée générale qui s'est tenue le  30 Janvier 2010.

Compte rendu AG du 30 janvier 2010

Bonne lecture.

Mischa

Bonjour à toutes et à tous.   C'est votre référent adhérent qui prends la parole.   Comme vous l'avez lu, l'AG du 30/01/2010 est maintenue: Elle a pour but de faire le point sur l'année passée au niveau Association et contrat, préparer la suivante, toujours au niveau Association, en élisant les membres du bureau et les référents.   Et surtout, elle va vous permettre de renouveler votre adhésion ou, pour les nouveaux, adhérer à notre Association. Cette adhésion est de 15 euros, 10 euros étant reversés au réseau AMAP IDF pour son bon fonctionnement et le maintien de ces permanents, comme SHAH DIA qui est venue débattre avec nous à l'automne dernier. C'est pour cela et aussi pour faciliter le travail des futurs membres du bureau que je vous invite à nous faire parvenir votre bulletin d'adhésion et votre paiement (si vous ne serez pas présent) pour le 30.   Bonne semaine à toutes et à tous   Didier