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Les Pâtissons du Montois
Les Pâtissons du Montois
26 avril 2009

Recette de poireaux avec aillet

Ingrédients :- 2 poireaux- 1 cuillère à soupe de zeste de citron émincé- 1 cuillère à café de grains de nigelle- 1/3 cuillère de "quatre epices"- 1 belle pincée de cumin- 1/2 cuillère de piment d'Espelette- 1 aillet ou 1 echalotte- huile d'olive encore...
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27 avril 2009

Collecte de bouchons plastiques

Bonjour Un carton est à votre disposition à la ferme de Thénisy pour récolter les bouchons plastiques. Sur le carton, une affiche vous présente tous les types de bouchons qui peuvent être recyclés.Je prendrais au fur et à mesure les bouchons (gardez vos...
4 mai 2009

Les "Jardins de Noé"

Les "Jardins de Noé", une communauté éco-responsable L’association Noé Conservation vient de créer un réseau national de jardins dédiés à la biodiversité. Tous les jardiniers, qu’ils soient amateurs ou professionnels, peuvent y adhérer à condition de...
4 mai 2009

Appel aux mains vertes disponibles...

Bonjour, Comme vous n'avez pas manqué de le constater, c'est le printemps (si si...) et nos légumes poussent bien mais les mauvaises herbes aussi ...Nous allons donc recommencer ce qui fonctionnait bien l'année dernière : les mardis à la ferme tous les...
12 mai 2009

Vendredi 15 mai aura lieu la première distribution de yaourts.

Bonjour, Vendredi 15 mai aura lieu la première distribution de yaourts.C'est Christelle qui nous les livre sur le lieu de distribution des légumes. Elle est partenaire de notre association depuis ses débuts.Christelle a une ferme à côté de Rebais : http://www.fermedupetitremy.com/...
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18 mai 2009

Bilan cerises & pique-nique samedi 6 juin 12h00

Bonjour, Voici le bilan des engagements pour acheter des cerises à Bernard VINCENT, nous sommes 22, la moitié des familles adhérentes : 38,5 kgs (eh oui il y a un demi kilo ...) pour le 05/0640,5 kgs (eh oui ...) pour le 12/0637,5 kgs (eh ...) pour le...
18 mai 2009

Commande de fromages pour le vendredi 22 mai

Bonjour à tous. Pour ceux qui souhaiteraient commander du fromage cette semaine (ou pour ceux qui ont un contrat et qui souhaiteraient plus), voici le bon de commande à me retourner avant mercredi soir sur mon mail : frederique.gablier-dautry@cg77.fr...
24 mai 2009

Distribution yaourts et lait vendredi 29 mai de 18h30 à 19h15.

Bonjour, La prochaine distribution de yaourts et de lait aura lieu vendredi 29 mai de 18h30 à 19h15. Les distributions auront lieu tous les 15 jours. Pour information, la date limite de consommation des yaourts est de 3 semaines. Merci de bien vouloir...
23 mai 2009

Liste d'attente des adhérents

Bonjour, Nous avons souhaitez cette année que les personnes venant s'inscrire à notre Association adhèrent (et cotisent donc), si elles le veulent. Cela leur permet d'avoir accès à tous les producteurs dont les contrats ne sont pas clos et aussi de sortir...
23 mai 2009

Un dessert à la mélisse

Ingrédients : - 30 feuilles de mélisse ciselée,- 1/2 citron,- 4 oeufs,- 200g de farine,- 200 g de sucre - 200 g de beurre. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre. Casser les oeufs en séparant les blancs et les jaunes. Blanchir les jaunes...
24 mai 2009

Crumble de courgettes, menthe et fromage de chèvre

- 1 kg de courgettes- 150g de fromage de chèvre- menthe ciselée- 2 cuillerées à soupe de semoule fine- sel, poivre- 150g de farine- 75g de beurre et 2 cuillerées à café d’huile Laver et raper les courgettes. Bien essorer en pressant avec les mains.Mettre...
25 mai 2009

Désherbabage & barbecue

Bonjour, Rendez-vous demain soir (à partir de la fin d'après-midi vers 17-18h00) pour notre désherbage d'herbes sauvages à la ferme !Après avoir travaillé sous les tunnels, il faut maintenant (comme le temps le permet) aller aux champs ! prévoir des gantsEt...
25 mai 2009

Attention au stationnement à la ferme de Thénisy

Florian et Anne ont eu des plaintes de riverains concernant notre stationnement à la ferme. Certains voisins se sont plaints de ne pouvoir circuler correctement voire de rentrer chez eux.Tout cela pour dire qu'il faut que nous restions vigilants sur notre...
5 juin 2009

Idée recette avec les fanes (de toutes sortes)

Des gratins aux herbes. Cela vaut pour tous les “verts” (blettes, épinards, oignons nouveaux…) mais surtout pour les fanes. Il suffit de les cuire à la vapeur avec de l’oignon émincé, puis de les mélanger avec une bonne béchamel (Le même poids d’huile...
5 juin 2009

Commande de yaourts pour le 12 juin

Bonjour, La prochaine distribution de yaourts et de lait aura lieu vendredi 12 juin de 18h30 à 19h15. Merci de bien vouloir passer commande jusqu'à dimanche soir prochain directement à l'adresse : mn77@free.fr pour laisser ensuite le temps à Christelle...
7 juin 2009

Désherbage !

Bonsoir, Les herbes sauvages envahissent petit à petit les légumes, l’aïl par exemple en est complètement recouvert !! c’est pourquoi nous avons besoin du renfort des amapiens désherbeurs ! pour cela : Nous nous retrouvons tous les mardis en soirée (à...
11 juin 2009

Vendredi & dimanche (besoin d'aide)

Bonjour à tous, On ne sera pas à la distribution vendredi.Ne vous inquietez pas, les denrées, elles, seront là. Mais ce n'est pas grave vu qu'on se voit dimanche pour le désherbage!Autant vous dire que vous manquez au champ ces temps ci... Bon, entre...
13 juin 2009

Nouveaux adhérents

Bonjour à toutes et à tous. A la date du 12 juin, nous avons 3 nouveaux adhérents et un quatrième le 19. Si vous voulez les faire profiter de vos paniers ou 1/2 paniers pendant vos congés d'été, n'hésitez pas à les contacter: Vous trouverez leur adresse...
17 juin 2009

Distribution yaourts vendredi 26 juin

Bonjour, La prochaine distribution de yaourts et de lait aura lieu vendredi 26 juin de 18h30 à 19h15. Merci de bien vouloir passer commande avant dimanche soir prochain directement à l'adresse : mn77@free.fr (ne pas faire répondre à ce message pour ne...
22 juin 2009

Contrat fruits

Je vous transfère un message de notre arboriculteur-cerisiculteur, Bernard VINCENT, qui propose de se retrouver en son verger le samedi 27 juin pour un toisièm et dernier (de la saison) picnic-travail si le coeur vous en dit ... au passage vous prendrez...
25 juin 2009

Distribution de yaourts 26 juin

Bonjour, vous trouverez ci joint un récapitulatif des commandes de yaourts qui m'ont été faites pour la distribution de vendredi prochain. S'il y a des erreurs, me les signaler rapidement directement à mon adresse : mn77@free.fr pour que je puisse envoyer...
29 juin 2009

Tous à la ferme dimanche 5 juillet

Bonsoir, Rendez-vous Dimanche prochain 5 juillet (à partir de 10h00 comme d'ab) pour une session de désherbage de folie ! amener des gants quand même car chardons. Et yaura surement du chénopode blanc à enlever, miam !!! car cette herbe sauvage elle se...
2 juillet 2009

Commande de yaourts vendredi 10 juillet

Bonjour, La prochaine distribution de yaourts et de lait aura lieu vendredi 10 juillet de 18h30 à 19h15. Christelle devrait nous proposer ensuite une dernière distribution le 24 juillet ou le 31 juillet puis nous reprendrions les distributions début septembre...
2 juillet 2009

Planning distribution yaourts pour cet été

voici finalement les dates des prochaines distributions de yaourts et de lait : - vendredi 10 juillet- vendredi 31 juilletpuis pause en août. Nous reprendrons début septembre (normalement le vendredi 4 septembre) avec un système de contrat pour ceux qui...
7 juillet 2009

Pain de chou

Ingrédients :- 1/2 chou- 400 g de riz à risotto- 15 g d'huile d'olive- 1 litre d'eau- 20 g de beurre- 50 g de parmesan Détacher les feuilles du chou une à une. Les faire cuire à la vapeur 30 min. Pendant ce temps, préparer le risotto. (cuire le riz dans...
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